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生菓子 (年間商品)

 

 

フレーズ・ブラン

\400(税込¥432)

 

ミント風味の苺ムースに、濃厚でミルキーな甘みのホワイ

トチョコレートとマスカルポーネの組み合わせ。

サンファリーヌ・ショコラ

 

\380(税込¥410)

 

小麦粉を使わない生地と濃厚で、口どけの良いビターな

チョコレートムースとフランボワーズジャムのの組み合わせ。

 

 

 

なめらかプディング

1個 \240(税込¥259)

 

ミルキーな風味とほろ苦いキャラメルソースの相性が際立つ

口当たりなめらかなプリンです。

シュー・ア・ラ・クレーム

1個 \220(税込¥238)

刻みアーモンドがアクセントのクッキーシューに、マダガスカル

バニラの風味豊かなカスタードをたっぷり詰め込んだシューク

リームです。

 

 

 

フルーツロール

\350(税込¥378)

 

旬のフルーツを使って仕上げました。しっとりスポンジ生地と

色鮮やかなロールケーキです。

シシリアン・ショコラ

\430(税込¥464)

 

ピスタチオとショコラのムースに爽やかな酸味のグリオットの

ジュレの組み合わせ。

 

 

 

 

生菓子 (季節限定商品)

 

 

タルトフィグ

\420(税込¥454)

 

オレンジとトロピカルフルーツのヴェリーヌ仕立て、季節

限定のカップデザートです。

柚子フロマージュ

 

\380(税込¥410)

 

フランス産kiriのクリームチーズと柚子が上品に香るベイクド

チーズケーキです。

 

 

 

アルハンブラ

\320(税込¥346)

 

濃厚なガナッシュ生地にラムレーズンとナッツのハーモニー

です。スティック棒が付いているので気軽に楽しめるプチ

カートです。

ルージュ・ショコラ

\430(税込¥464)

 

甘酸っぱいフランボワーズとミルクチョコのムースです。

中にはベリーのジュレフィックを合わせた大人っぽいスイーツ

です。

 

 

 

ミュスカ

\420(税込¥454) 

 

旬のシャインマスカットをヨーグルトムース&ライムジュレと

合わせたリッチなカップデザートです。

 

黒ゴマ豆乳プリン 

 

\240(税込¥259)

 

豆乳で仕上げたブランマンジェの黒ゴマVer.風味豊かで

体にも優しい健康志向のプリンです。

 

 

メロンのショートケーキ

\380(税込¥410)

 

ジューシーで上品な甘みのシャインマスカットをフワフワしっ

りのスポンジでサンドした季節限定のショートケーキです。

モンブラン 

\490(税込¥529)

 

豊かな風味と濃厚な味わいの笠間産和栗を使用。

中には和栗の渋皮煮もまるごと一粒入れたプレミアムな

モンブランです。

 

 

シルクスイートと焼りんごのタルト 

\400(税込¥432)

 

しっとりなめらかな舌触りと優しい甘みのシルクスイートと

キャラメリゼしたリンゴのタルトです。

 

 

 

★平日限定のタルトホール★ 

洋ナシのタルト 4号

\1,280(税込¥1,382

 

洋梨のコンポートと香り高いアーモンドクリームの相性

抜群のタルトホール4号です。

シルクスイートと焼りんごのタルト 4号

\1,480(税込¥1,598)

 

しっとりなめらかな舌触りと優しい甘みのシルクスイートと

キャラメリゼしたリンゴのタルトホール4号です。

1週間前からのご予約でお作りいたします。土・日・祝は他の商品の製造数が多くなるため平時のみの対応となります。